La dieta medicale

Food Therapy

Fa che il cibo sia la tua medicina – Ippocrate 460 / 377 a.c.

Dieta Medicale è un brand nato dal gruppo Legnini che vanta un’ultradecennale Know-how nella formulazione e produzione di alimenti.

Le specialità alimentari

Dieta Medicale è una dieta chetogenica con alimenti proteici, cioè a basso contenuto di carboidrati ed alto contenuto di proteine.

Tutti in prodotti dieta medicale rispondono alle linee guida del mondo scientifico.

L’obbiettivo di dieta medicale è quella di gratificare le persone durante un percorso di dimagrimento,

Queso permette al professionista di offrire degli alimenti utili nella dieta chetogeniche (VLCDK) senza rinunciare al gusto, Elemento essenziale per aumentare l’aderenza alla dieta.

La VLCKD (Very Low Calorie Ketogenic Diet) è un trattamento nutrizionale medicalizzato caratterizzato dal basso contenuto di calorie, di carboidrati e da un corretto apporto di proteine e aminoacidi per salvaguardare il tessuto metaforicamente attivo.

Cosa li differenzia

Aggiunta di Leucina: gli alimenti Dieta Medicale sono addizionati con leucina, l’aminoacido che più di ogni altro incide positivamente sulla sintesi delle proteine muscolari. La lucina è un aminoacido esclusivamente chetogenico cioè in grado di produrre corpi chetoni dopo il catabolismo. Ogni alimento contiene almeno 500mg di leucina.

Aggiunta di MCT: contengono triglicerdid a catena media, acidi grassi che si trovano in natura sopratutto nell’olio di cocco. Questi acidi sono in grado di aumentare la produzione di corpi chetonici, garantire una maggiore perdita della massa grassa e un risparmio della massa magra.

Senza soia: la maggior parte degli alimenti Dietamedicale sono stati privati di soia e dei suoi derivati. Questo permette di non impattare sulla funzione tiroidea in generale o su chi è affetto da condizioni particolari

Le peculiarità di Dieta Medicale

Gli alimenti Dietamedicale posseggono delle caratteristiche uniche che li rendono particolarmente “performanti” durante un percorso chetogenico. Oltre ad essere ricchi di leucina e triglicerdidi a catena media, i prodotti si contraddistinguono per l’alta qualità degli ingredienti e per la ricchezza di principi attivi in essi contenuti.

Basso contenuto di carboidrati: gli alimenti sono formulati secondo i dettami detta dieta chetogenica, inserendo le proteine e fibre con più alta titolazione e minor residuo di carboidrati. Le singole porzioni contengono mediamente meno di 5gr di carboidrati. In questo modo è possibile seguire un programma VLCKD anche mangiando cinque pasti Dietamedicale al giorno.

Alta qualità proteica: negli alimenti sono inseriti le migliori proteine per garantire un valore biologico e un punteggio chimico eccellente. Anche quando gli alimenti sono completamente vegetali, le formulazioni sono studiate per fornire un aminogramma ottimale.

Alto contenuto di EAA: tutti i prodotti sono accuratamente studiati dal reparto R&S in modo da apportare un’idonea quantità di aminoacidi essenziali, senza i quali la sintesi proteica avverrebbe in modo poco efficiente. L’aggiunta di leucina arricchisce ulteriormente l’aminogramma e il contenuto totale di aminoacidi essenziali.

Fibre alimentari: gli alimenti Dietamedicale sono arricchiti di fibre alimentari, per lo più insolubili, utili per la salute e per regolarizzare il transito intestinale, migliorando le problematiche legate alla stipsi, tipiche dei protocolli chetogenici.

Omega-3: all’interno di alcuni alimenti sono presenti questi importantissimi acidi grassi essenziali, considerati fondamentali nell’alimentazione occidentale, a fronte di un ridotto apporto di omega-6, per diminuire il rischio di sviluppare malattie infiammatorie.

Alta ingegneria alimentare: ogni singolo alimento è formato da una miscela di più prodotti e fibre, le cui singole caratteristiche reologiche devono essere studiate e conosciute in modo approfondito in modo che il prodotto finale risponda a determinate proprietà non solo in termini di composizione, ma anche di aminogramma, texture, palpabilità, e shelf Life. La loro tecnologia è unica: i macchinari sono studiati ad hoc per funzionare con ingredienti “non convenzionale” e la nostra esperienza pluridecennale ci consente di realizzare alimenti estremamente performanti nelle diete chetogeniche.

Palpabilità: è stato dimostrato che uno dei fattori fondamentali per aumentare la compliance alla dieta è la gratificazione di chi segue un programma dietetico, che è associata ai segnali cerebrali di ricompensaportando un migliore controllo sull’assunzione del cibo e un maggiore mantenimento del peso corporeo nel lungo termine. Dietamedicale lavora per rendere l’alimento sempre più simile nel gusto e nell’aspetto a quello tradizionale italiano.

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